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scutiamezcal
- 10 de nov de 2020
- 2 min.
¿Qué es la denominación de origen del mezcal y cómo funciona? / What does “Denominacion de Origen” m
El Mezcal, es un producto que nos da identidad y orgullo como mexicanos. Pero, ¿cómo podemos saber si estamos tomando un buen mezcal?, o más importante aún, ¿cómo saber cuando un mezcal se puede llamar mezcal? La Denominación de Origen Mezcal, se refiere a las zonas del país en las que puede producirse un destilado de agave (con ciertos pasos específicos) y llamarse mezcal. Los estados de la república que poseen este título y por ende, donde se puede producir mezcal son: Oaxa
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