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El mezcal en el mundo / Mezcal around the world

Actualizado: feb 5

La producción y exportación de #mezcal se quintuplicó en esta década. El año pasado rebasó los 5 millones de litros, de acuerdo con el Consejo Regulador del Mezcal (CRM). Las exportaciones de mezcal, siempre han superado la ingesta local. La brecha se amplió en los dos últimos años y de cada 100 litros de #mezcal 67 se exportan.



Si bien 8 estados del país cuentan con la “#denominación de origen del mezcal”, en tanto cumplen con pasos específicos para producirlo y están certificados, #Oaxaca es el líder porque concentra 92.3 por ciento de la producción nacional y 77 por ciento de las exportaciones.

Durango ocupa el segundo lugar pero sólo aporta 2 por ciento de la producción total. Por debajo de esta cifra le siguen Guerrero, Michoacán, Puebla, San Luis Potosí, Guanajuato, Zacatecas y Tamaulipas.


Los especialistas aseguran que el mezcal proviene de 51 especies distintas de maguey, pero la #espadín o angustifolia genera 75 por ciento del total y 3.7 por ciento se extrae de otros 43 magueyes.

La bebida espirituosa mexicana ha tenido tal éxito que a la fecha llega al paladar de consumidores de 64 países. Desde Letonia, Serbia, Bielorrusia, Líbano, Mónaco, Malasia y Taiwan hasta Andorra, Las Islas Caimán, Sudáfrica, Israel, Nueva Zelanda, Suecia y Emiratos Arabes Unidos.



El número de marcas mezcaleras se disparó 195 por ciento al pasar de 68 a 240 y las exportaciones subieron de 647.9 mil litros en 2011 a 3 millones 422.2 mil litros en 2018

En el gusto de los mexicanos, el consumo de esta ancestral bebida creció nueve veces en menos de una década. En 2011 el envasado del #mezcal para el mercado nacional fue de 270.4 mil litros pero el año pasado ascendió a 2 millones 491.9mil litros. Sin embargo, la popularidad creciente del mezcal, no ha logrado que alcance siquiera el 2 por ciento de participación en el consumo total de bebidas alcohólicas en #México y mucho menos del

mundo. En el mercado mundial de las bebidas espirituosas, la participación del mezcal sólo es de 0.06 por ciento, el doble que en 2003. La del tequila es de 2.50 por ciento y ocupa el último lugar entre las 10 bebidas más consumidas del mundo, pero el #mezcal ni siquiera figura en esta lista.

No obstante, es un hecho que el #mezcal está ganando terreno en el mundo, y son cada vez más los consumidores de este elixir, convirtiéndolo en tendencia estos últimos años.


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Mezcal around the world


The Mezcal production and exportation grows five times the last 10 years. In 2019, Mezcal production reached 5 million of litters (according to the Mezcal Regulation Council). It is interesting that the mezcal exportations are higher than the national consumption. 67 out of 100 litters of mezcal produced, are exported.

Oaxaca is the state of Mexico that produces 92% of the national production and has the 77% of the exportations. Durango is the top 2 of producers, with 2% of the market.

Experts say that Mezcal can be distilled from 51 differents Agave types. The “espadín” is the most popular with 75% of the market. In the last years, Mezcal has experimented a huge expansion around the world, having presence in 64 countries. The top 5 mezcal consumers (different to Mexico) in 2020 (according to SIAVI) are: United States, Canada, Spain, Australia and Italy.

Lately, the number of mezcal labels suffers an exponentially growth, and the exportations goes from 648 thousand litters in 2011, to 3.5 million litters in 2018. Meanwhile, the national production grows from 270 thousand litters at 2011, to 2.5 million litters at 2018.

Even this statistics and the boom of this spirit, Mezcal has less than 0.1% of the global market of spirits and alcoholic beverages. In comparation with Tequila, that has 2.5% of the global market. In conclusion, it is a fact that Mezcal is now a worldwide trendy and it is gaining the preference of many consumers.





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